В меню дошкольных учреждений Якутска с начала 2018 года включат национальные блюда. В столовых местных детских садов будут готовить жеребятину, особые виды рыбы и добавлять в еду бруснику. Использование этих и не только национальных продуктов станет обязательным при составлении меню.
Основанием для таких нововведений стало подписанное главой города Айсен Николаевым Постановление «Об утверждении единого примерного 20-дневного меню для питания воспитанников муниципальных дошкольных образовательных учреждений городского округа «город Якутск».
Такие правила были введены для того, чтобы дети города получали наиболее полноценное питание. А что может быть лучше тех продуктов, которые в этой географической широте являются местными и натуральными.
Чтобы питание было наиболее сбалансированным и безопасным, детские сады обяжут включать в меню рыбу (чир, муксун), мясо (жеребятина, говядина), ягоды (брусника), а также экологически чистые овощи местного производства.
Более того, частным детским учреждениям также рекомендовано придерживаться новых правил.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Муж проиграл деньги детей, а я беременна третьим
